Pre-Order
Resepi
Lifestyle

More News

Butter Prawn


Bahan-Bahan:

  • 1 kg udang besar/udang galah atau udang harimau-belah belakangnya jgn putus
  • 1 sd teh garam 
  • 1 kg minyak untuk menggoreng 
  • 250 gm mentega tawar (unsalted butter) 
  • 6 pelepah daun kari (daun shj) 
  • 5 ulas bawang putih (cincang) 
  • 6 biji cili api (cincang) 
  • 8 biji kuning telur 
  • 250ml susu cair penuh krim 
  • ½ sd teh serbuk perasa 
  • 1 sd teh garam 
  • 1 sd teh sos ikan 
  • ¼ sd teh serbuk pati ayam 
  • 1 sd besar gula 


Cara:
Perap udang yang telah dibersihkan dengan garam dan goreng dalam minyak panas selama 2 minit hingga bertukar warna. Toskan.

Pukul bersama kuning telur, dan susu bersama serbuk pati ayam hingga kembang. Panaskan kuali masukkan mentega dan biarkan cair perlahan-lahan. Tumis bawang putih hingga kuning dan masukkan cili api, kacau sebentar. Masukkan bancuhan telur dan kacau hingga mula pekat, masukkan daun kari, sos ikan, udang goreng, gula, garam dan serbuk perasa. Kacau hingga bersarang dan garing. Tuang ke tapis dan biarkan mentega sejat sebentar. Alihkan ke pinggan dan hidangkan.

Cheese Loaf


Bahan-Bahan:
2 cawan tepung naik sendiri
½ camca teh garam
3 camca besar mentega
½ cawan celery yg dipotong dadu
1 labu bawang putih yg dihancurkan
1 cawan Cheddar cheese yg diparut
1 biji telur
½ cawan susu segar

Cara:
1) Masukkan tepung naik sendiri dan garam kedalam mixing bowl.
2) Ramas mentega bersama tepung dan garam tadi.
3) Kemudian campurkan celery, bawang putih dan cheese tadi.
4) Gaulkan bahan2 tersebut. Kemudian masukkan telur dan susu.
5) Buat sampai jadi dough.
6) Buat bentuk memanjang dan masukkan dalam acuan loaf.
7) Bakar dalam oven 180 degrees sampai kuning selama lebih kurang 1 jam.

Cadangan Hidangan:
Bolehlah dihidangkan bersama jem atau kraft cream cheese spread
Subscribe to: Posts (Atom)